Torta di Mele e Cioccolato

Preparazione

• 1

  Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a dadini. Unirle al cioccolato grattugiato.

• 2

  In una terrina lavorare il burro e lo zucchero, aggiungere i tuorli uno alla volta e lavorare ancora. Unire la farina insieme al lievito e al pizzico di sale e infine aggiungere le mele e il cioccolato.

• 3

  In una ciotola a parte montare gli albumi a neve e poi unirli al composto mescolando delicatamente.

• 4

  Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.