Torta di Mandorle e Pangrattato

Preparazione

• 1

  In una padella antiaderente tostate le mandorle. Tritatele finemente. Montate i tuorli con lo zucchero, unite il liquore, il pangrattato e le mandorle.

• 2

  Aggiungete gli albumi montati a neve. Mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.

• 3

  Versate l’impasto in una tortiera di 28 cm di diametro, rivestita con carta forno.

• 4

  Cuocete in forno caldo per 40 minuti a 180 gradi. Servite la torta spolverizzata di zucchero a velo.