Torta di Amaretti
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(400g) tipo 00
Burro
(200g)
Zucchero
(200g)
Lievito
(1 bustina)
Limone
(1)
Mela
(1)
Amaretti
(200g)
Marsala
(1 bicchiere)
Tuorli
(4)
Preparazione
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1
impastate la farina con lo zucchero il burro sciolto i tuorli un pizz di sale la scorza gratt del limone il lievito Lasciate riposare 2o min Dividete la pasta in due parti con una parte foderate una teglia prec imburrata ricopritela con le fettine della mela e con gli amaretti imbevuti nel marsala Ricoprite con l altra pasta e infornate per ca 45 min
Parola di Chef
Nadia
Agg al ripieno un po di marmellata