Torta Cioccolampo della Sissy

Preparazione

• 1

  Sciogliere cioccolato fondente con burro a bagnomaria

• 2

  Montare uova con zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso

• 3

  Versare nel composto cioccolato e burro fusi mescolando delicatamente con una spatola

• 4

  Incorporare cacao amaro setacciato dal basso verso l'alto

• 5

  Mettere in uno stampo imburrato da diametro 20 con cerniera ed infornare a 180 gradi a forno preriscaldato per 25 minuti

• 6

  Fare prova stecchino a fine cottura

• 7

  Guarnire a freddo con zucchero a velo e lamponi