Torta allo Squacquerone con More e Scaglie di Mandorle
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Ingredienti (per 8 persone)
Preparazione
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1
Lavare bene le more.
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2
In una ciotola versare le uova con lo zucchero e mescolare con le fruste elettriche. Aggiungere l’olio di semi e mescolare. Aggiungere piano piano la farina e il lievito per dolci mescolando con le fruste elettriche per non creare grumi. Aggiungere la fiala alla vaniglia, lo squacquerone e mescolare nuovamente.
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3
Aggiungere le more lasciandone da parte 8/10 (per decorare la tornata). Mescolare delicatamente con un cucchiaio.
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4
Foderare una tortiera con della carta forno e versare l’impasto.
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5
Ricoprire la superficie della torta con le scaglie di mandorle e con le more restanti.
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6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 30/35 minuti.
