Torta alla Vaniglia (leggerissima – Soffice – Veloce)

Barbara – Montemaggiore Al Metauro (PU)
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Portata Dessert
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina (300gr) tipo 00
Uova (3)
Olio di arachidi (100ml) 100 ml olio di arachidi
Latte (150ml)
Zucchero (130gr)
Lievito (1 bustina)
Vaniglia (1 bacca)

Preparazione

  • 1

    Accendere il forno a 175°

  • 2

    Montare le uova con lo zucchero e i semini di vaniglia, appena saranno montate, con le fruste sempre in movimento, unire l’olio e il latte a filo.

  • 3

    Aggiungere poi la farina con un pizzico di sale e il lievito setacciati insieme.

  • 4

    Foderare uno stampo da 20 cm ma va bene anche uno da 22 cm e versare l’impasto.

  • 5

    Cuocere per 35 minuti.

  • 6

    Sfornare e spolverare di zucchero e velo.

Parola di Chef

Barbara

A piacimento si posso aggiungere gocce di cioccolato per rendere il dolce ancora più goloso.