Torta alla Vaniglia (leggerissima – Soffice – Veloce)
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(300gr) tipo 00
Uova
(3)
Olio di arachidi
(100ml) 100 ml olio di arachidi
Latte
(150ml)
Zucchero
(130gr)
Lievito
(1 bustina)
Vaniglia
(1 bacca)
Preparazione
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1
Accendere il forno a 175°
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2
Montare le uova con lo zucchero e i semini di vaniglia, appena saranno montate, con le fruste sempre in movimento, unire l’olio e il latte a filo.
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3
Aggiungere poi la farina con un pizzico di sale e il lievito setacciati insieme.
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4
Foderare uno stampo da 20 cm ma va bene anche uno da 22 cm e versare l’impasto.
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5
Cuocere per 35 minuti.
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6
Sfornare e spolverare di zucchero e velo.
Parola di Chef
Barbara
A piacimento si posso aggiungere gocce di cioccolato per rendere il dolce ancora più goloso.