Torta alla Menta e Glassa al Cioccolato

Marika – Matelica (MC)

Portata Dessert

Preparazione 60 minuti

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300 gr di farina 00 (3 uova) 150 gr di zucchero

2 bicchieri di sciroppo di menta (90 gr di farina di cocco) 1 bustina di lievito vanigliato

125 gr di jogurt bianco (130 gr ml di latte) 90 ML di olio di semi

100 gr di cioccolato al latte (100 gr di cioccolato bianco)

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PREPARAZIONE; SBATTIAMO LE UOVA CON LO ZUCCHERO; DOPODICHÉ AGGIUNGIAMO L'OLIO DI SEMI; IL LATTE ,LO YOGURT, LA FARINA , IL LIEVITO , LA VANILLINA E LA FARINA DI COCCO ED IMPASTIAMO; UNA VOLTA PRONTO, ANDIAMO A PRENDERE UNA TORTIERA CON CERNIERA GIÀ IMBURRATA ED INFARINATA E VERSIAMO ALL'INTERNO IL COMPOSTO; INFORNIAMO A FORNO GIÀ CALDO A 180 GRADI PER 40 MINUTI CIRCA; LO SFORNEREMO E LO LASCIAMO RAFFREDDARE; NEL FRATTEMPO PREPARIAMO LA GLASSA PER LA DECORAZIONE; ANDREMO A SCIOGLIERE IN UN PENTOLINO IL CIOCCOLATO BIANCO E QUELLO AL LATTE ; LA ANDREMO A METTERE A FONTANA SOPRA ALLA TORTA ...FATE BEN RAFFREDDARE. ..IL DOLCE È PRONTO BUON APPETITO

Marika

Un un buon sciroppo alla menta rende la torta più gustosa...