Torta al Gianduiotto
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(300gr)
Zucchero
(220gr)
Ricotta
(300gr)
Burro
(150gr) fuso
Uova
(3) intere
Lievito
(1 bustina)
Vanillina
(1 bustina)
Gianduiotti
(20)
Sale
(1 pizzico)
Preparazione
-
1
Mettere in una terrina le 3 uova con lo zucchero e mescolare il tutto con un pizzico di sale fino ad ottenere una crema.
-
2
Aggiungere al composto ottenuto la ricotta, il burro fuso raffreddato, la vanillina, la farina e per ultimo il lievito
-
3
Mescolare il tutto e riporlo in una teglia (misura 26) rivestita con carta da forno.
-
4
Spezzare i gianduiotti in tre parti e piantarli ad uno ad uno a raggiera dall’esterno all’interno.
-
5
Mettere in forno a 180° per 35 minuti e lasciare all’interno per altri 5 minuti a forno spento (a seconda del forno, possono occorrere anche 40 minuti di cottura).