Torta al Gianduiotto

Barbara – Montemaggiore Al Metauro (PU)
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Portata Dessert
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina (300gr)
Zucchero (220gr)
Ricotta (300gr)
Burro (150gr) fuso
Uova (3) intere
Lievito (1 bustina)
Vanillina (1 bustina)
Gianduiotti (20)
Sale (1 pizzico)

Preparazione

  • 1

    Mettere in una terrina le 3 uova con lo zucchero e mescolare il tutto con un pizzico di sale fino ad ottenere una crema.

  • 2

    Aggiungere al composto ottenuto la ricotta, il burro fuso raffreddato, la vanillina, la farina e per ultimo il lievito

  • 3

    Mescolare il tutto e riporlo in una teglia (misura 26) rivestita con carta da forno.

  • 4

    Spezzare i gianduiotti in tre parti e piantarli ad uno ad uno a raggiera dall’esterno all’interno.

  • 5

    Mettere in forno a 180° per 35 minuti e lasciare all’interno per altri 5 minuti a forno spento (a seconda del forno, possono occorrere anche 40 minuti di cottura).