Torta al Cioccolato della Nonna
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Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(200 g)
Zucchero
(150/160 g)
Burro
(200 g)
Cioccolato fondente
(200 g)
Latte
(125 ml)
Lievito per dolci
(1 bustina)
Uova (intere)
(3)
Preparazione
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1
In una ciotola grande frullare le tre uova intere e lo zucchero (150/160 g)
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2
Fare sciogliere in un pentolino il burro (200 g) e aggiungerlo al composto
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3
Nello stesso pentolino mettere il latte (125 ml) e aggiungere cioccolato fondente (200 g) aggiungendolo al composto
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4
Aggiungere una bustina di lievito per dolci e mescolare dolcemente
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5
Ungere con il burro la tortiera e spolverarla con poca farina sul fondo e sulle pareti
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6
Accendere il forno e quando ha raggiunto la temperatura di 180° infilare ne forno per 40 min.
Parola di Chef
Greta
Il segreto di questa ricetta è mescolare e fare ogni passaggio con cura e spolverarci delicatamente un po di zucchero a velo