Torta al Cioccolato della Nonna Silvana

Stefania – San Mauro Pascoli (FC)
Portata Dessert
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Zucchero (200gr) bianco
Zucchero vanigliato (2-3 cucchiaini) a velo
Cacao (4-5 cucchiaini) amaro
Uova (3) medie
Farina (100 gr) 00
Burro (125 gr)
Latte (5 cucchiai) intero
Sale (un pizzico)
Lievito (un cucchiaino)

Preparazione

  • 1

    In una terrina sbattere bene i tuorli di uovo con lo zucchero, aggiungere pian piano il burro appena sciolto, il latte, la farina e il cacao, un pizzico di sale, le chiare montate a neve e per ultimo il lievito. Cottura in forno a 175° per 30 minuti.

Parola di Chef

Stefania

Decorare con lo zucchero a velo oppure mandorle e noci a piacere.