Torta al Cioccolato della Nonna Silvana
Ingredienti (per 4 persone)
Zucchero
(200gr) bianco
Zucchero vanigliato
(2-3 cucchiaini) a velo
Cacao
(4-5 cucchiaini) amaro
Uova
(3) medie
Farina
(100 gr) 00
Burro
(125 gr)
Latte
(5 cucchiai) intero
Sale
(un pizzico)
Lievito
(un cucchiaino)
Preparazione
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In una terrina sbattere bene i tuorli di uovo con lo zucchero, aggiungere pian piano il burro appena sciolto, il latte, la farina e il cacao, un pizzico di sale, le chiare montate a neve e per ultimo il lievito. Cottura in forno a 175° per 30 minuti.
Parola di Chef
Stefania
Decorare con lo zucchero a velo oppure mandorle e noci a piacere.