Tonno in Agrodolce

Simona – Conversano (BA)
Portata Secondo
Preparazione 20 minuti
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Ingredienti (per 2 persone)

Tonno fresco (250 gr)
Cipolla rossa (3)
Aceto (2 cucchiai)
Zucchero (1 cucchiaino)
Sale (qb)

Preparazione

  • 1

    Munirsi di 2 vasetti adatti alla cottura in microonde con i ganci adatti per sigillare. Tagliare le cipolle e metterle nel vasetto con un cucchiaio di olio. Cuocere a vasetto aperto in microonde per 3 minuti. Aggiungere sale, zucchero e aceto. Cuocere ancora per 2 minuti. Adagiare sul fondo dei vasetti un po di cipolle appena preparata, metterci sopra il tonno e poi ricoprire con altre cipolle. Cuocere 2 minuti in microonde nel vasetto chiuso con i ganci adatti. Una volta cotto, lasciarlo riposare 10 min nel vasetto, poi servire e gustarlo. Ottimo e soprattutto non stopposo.

    Ricetta Tonno in Agrodolce - Passaggio 1

Parola di Chef

Simona

Tonno succoso e non stopposo