Tonno Frizzante

Michelina – Lanuvio (RM)
Portata Primo
Preparazione 20 minuti
Condividi

Ingredienti (per 4 persone)

Tonno (3 scatolette)
Cipolla (1)
Limone (1)
Spaghetti (400g)

Preparazione

  • 1

    Metti sul fornello la pentola con acqua salata. Taglia la cipolla finemente e mettila soffriggere in un filo d'olio in una padella antiaderente .Appena si colorisce versa il succo di un limone e lascia cuocere per5 minuti.

  • 2

    Aggiungi il tonno all'olio di oliva sgocciolato e la scorza di un limone grattugiata

  • 3

    Lascia insaporire per 3 minuti.

  • 4

    Quando bolle l'acqua cala gli spaghetti e a cottura al dente scolali e versali nella padella con il sugo al tonno.

  • 5

    Lascia mantecare e a fuoco spento aggiungi pepe a sentimento . Servire ben caldo.

Parola di Chef

Michelina

Il profumo del limone