Tiramisù Estivo
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Ingredienti (per 8 persone)
Savoiardi
(Una confezione)
Yoghurt bianco non zuccherato
(500 gr)
Mascarpone
(500gr)
Zucchero
(1 cucchiaio ogni 100gr di mascarpone)
Pesche o ananas sciroppate
(1 barattolo) Il succo verrà utilizzato per la bagna, se si vuole utilizzare frutta fresca, fare la bagna con acqua e zucchero
Preparazione
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1
Con una frusta, unire yogurt, mascarpone e zucchero fino ad ottenere una crema liscia
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2
Aprire la frutta sciroppata ed utilizzare lo sciroppo come bagna per i savoiardi, quindi fare il primo strato di savoiardi
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3
Aggiungere la crema e distribuire sopra la frutta a fettine
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4
Fare due o più strati ( a vostro gusto ), sopra l'ultimo strato di crema fare una bella decorazione di frutta ( se volete potete anche aggiungere della granella di frutta secca come nocciole o noci )
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5
Coprire con la pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire
Parola di Chef
Deborah
Creatività!