Tartufini Freddi al Cocco

Erika – Cesenatico (FC)
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Tartufini Freddi al Cocco
Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Yogurt greco (150 gr)
Cocco grattugiato (Qb)
Zucchero a velo (25gr)
Cioccolato fondente per copertura (Gr 200)

Preparazione

  • 1

    Mischiare lo yogurt greco con lo zucchero a velo,unite poi il cocco grattugiato quando basta x otterrà un impasto sodo e lavorabile con le mani.

  • 2

    Fare con le mani delle palline ,appoggiare stese e separate su un vassoio e mettere 10 Min in freezer a rassodare.

  • 3

    Nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato e lasciare stemperare.

  • 4

    Passati i 10 Min togliere le palline dal freezer ,con l aiuto di due stuzzicadenti ricoprirle di cioccolato ,riappoggiarsi sul vassoio e fare rassodare in frigor x qualche Min poi saranno pronti da gustare!facili e veloci per fare un figurone!

Parola di Chef

Erika

Questa ricetta è adatta a tutti perché fresca e leggera ma sostituendo lo zucchero a velo con Stevia o eritritolo(la quantità in base al gusto ma cmq io metto metà della dose)diventa un dolce adatto a tutti coloro che seguono una dieta chetogenica!