Tagliolini con Asparagi e Gamberi
Ingredienti (per 4 persone)
Tagliolini
(1 confezione)
Scalogno
(qb)
Asparagi
(200g)
Gamberetti
(150g)
Vino bianco
(mezzo bicchiere)
Pomodorini
(10)
Olio, peperoncino, sale
(qb)
Preparazione
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1
soffriggere lo scalogno con olio e peperoncino.
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2
aggiungere gli asparagi, il sale, il vino e un po' d'acqua e far cuocere 10 min.
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3
togliere la pelle ai pomodorini, aggiungerli assieme ai gamberetti agli asparagi e cuocere per alcuni min.
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4
scolare i tagliolini e farli tirare in padella con il condimento.