Strudel di Mele Goloso!!

Virginia – Forlì (FC)
Strudel di Mele Goloso!!
Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Mele (2/3)
Cioccolato fondente (Q.B.)
Zucchero a velo (Q.B.)
Uovo (1)
Marmellata di arance (Q.B)
Pasta sfoglia confezionata (1)

Preparazione

  • 1

    Sbucciare e tagliare le mele a dadini. Tritare finemente il cioccolato fondente.

  • 2

    Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno ricoperta di carta da forno.

  • 3

    Ricoprire la pasta sfoglia di zucchero a velo aiutandosi con un colino.

  • 4

    Unire il cioccolato tritato alle mele e disporle al centro della pasta sfoglia.

  • 5

    Arricchire le mele con qualche cucchiaino di marmellata di arance a piacere. Chiudere la sfoglia sulle mele e unire i bordi come nell'immagine.

  • 6

    Ricoprire la sfoglia con l'uovo sbattuto aiutandosi con un pennello da cucina o con un cucchiaio. Mettere in forno a 180° fino a cottura e doratura della pasta sfoglia.

Parola di Chef

Virginia

Usare una marmellata abbastanza compatta in modo tale che sciogliendosi in forno non bagni il fondo della pasta.