Spiedini di Melone, Feta e Rucola
Ingredienti (per 4 persone)
Melone
(1)
Rucola
(15g)
Feta
(300g)
Preparazione
-
1
Tagliare il melone in due, pulirlo dai semi con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle palline con uno scavino semicircolare.
-
2
Tagliare la feta in cubetti di 2 cm di lato. Comporre gli spiedini alternando una sfera di melone, una foglia di rucola ripiegata in due, un cubetto di feta e ancora una fetta di rucola; proseguire ripartendo dal melone.
Parola di Chef
Alessandro
Può essere servito per un aperitivo.