Spiedini di Melone, Feta e Rucola

Preparazione

• 1

  Tagliare il melone in due, pulirlo dai semi con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle palline con uno scavino semicircolare.

• 2

  Tagliare la feta in cubetti di 2 cm di lato. Comporre gli spiedini alternando una sfera di melone, una foglia di rucola ripiegata in due, un cubetto di feta e ancora una fetta di rucola; proseguire ripartendo dal melone.