Spianata Casereccia
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(500g)
Di lievito di birra
(1 cubetto)
Olio
(3 cucchiai)
Zucchero
(1 pizzico)
Sale
(2 pizzichi)
Acqua
(2 bicchieri)
Rosmarino
(1 rametto)
Preparazione
-
1
sciogliere il lievito in acqua tiepida, unirlo alla farina con zucchero, sale e olio; amalgamare poi il tutto. stendere in una teglia unta di olio il composto e lasciarlo lievitare per 1,5 ore
-
2
dopo la lievitazione forare la superficie con una forchetta e cospargere di sale grosso, rosmarino e un filo d'olio; mettere poi in forno a 200° per 20 minuti
Parola di Chef
Sara
Può gustata in sostituzione del pane oppure tagliata a metà e farcita con salumi e formaggi