Spaghetti con Fagiolini
Ingredienti (per 2 persone)
Spaghetti
(150 grammi)
Fagiolini
(300)
Passata di pomodoro
(200 grammi)
Cipollina
(1)
Olio d'oliva
(50 grammi)
Sale
(q.b.)
Peperoncino
(q.b.)
Basilico
(5 foglie)
Preparazione
-
1
togliere le estremità ai fagiolini ,lavarli e cuocerli in acqua salata insieme agli spaghetti.Mettere in una pentola olio e cipolla farla dorare versare il passato e cuocere 10 minuti salando e aggiungendo il peperoncino e il basilico.Scolare la pasta con i fagiolini e impiattare versando una generosa porzione di sugo.
Parola di Chef
Alessandro
Lasciare 3-4 foglie di basilico per abbellire il piatto