Spaghetti con Burro e Acciughe
Ingredienti (per 4 persone)
Spaghetti
(320 gr) Cotta al dente
Burro
(150 gr) Sciolto in padella
Filetti di acciughe sott'olio
(8 acciughe) Mettere le acciughe nella padella col burro e sciogliere a fuoco basso
Pepe nero grosso macinato
(Q.b.) Aggiungere il pepe al condimento liquido composto dal burro e acciughe sciolte
Burrata
(100 gr) Aggiungere a pezzetti agli spaghetti finiti di cuocere nella padella con burro e acciughe
Preparazione
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1
Servire e gustare la prelibatezza
Parola di Chef
Massimo
Provare per credere