Spaghetti alla Isabella

Isabella – Forlìmpopoli (FC)
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Portata Primo
Preparazione 35 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Spaghetti (400g) Marca Ghigi n°8
Zucchine nostrane (2)
Vongole nostrane (200g)
Gamberetti (100g)
Olio, sale, aglio, prezzemolo
Vino bianco Trebbiano di Romagna o Castelli di Jesi
Mandorle tritate a fette

Preparazione

  • 1

    Mettere nell'acqua calda le vongole e farle riposare per un po' e poi cambiate l'acqua.

  • 2

    Tagliare cubetti le zucchine e metterle in padalla con un po' d'olio, fino a quando non si sono rosolate

  • 3

    Far cuocere i Gamberetti e nel frattempo mettere giù la pasta, dopo 8 minuti prendete la pasta, fatela scolare, e mettetela sulla padella amalgamare tutti gli ingredienti e farli saltare in padella con un pò di vino bianco (circa mezzo bicchiere.

  • 4

  • 5

Parola di Chef

Isabella

Seguite i vostri gusti e verrà un piatto delizioso!