Sorbetto di Fragole

Annalisa – Galeata (FC)
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Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Fragole (2kg)
Zucchero (450gr)
Limone (1/2)
Foglie di menta (q.b.)
Panna montata (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Passa velocemente le fragole sotto l'acqua fredda e mondale, poi nel passaverdure per ottenerne il succo puro. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a che questo risulterà completamente sciolto e aggiungi il succo di limone. Versa il tutto in uno stampo da plumcake e riponilo in freezer per 3 ore. Forma delle palline con un l'apposito utensile per il gelato e disponile in quattro coppete con della panna montata e foglioline di menta