Sorbetto di Fragole
Ingredienti (per 6 persone)
Fragole
(2kg)
Zucchero
(450gr)
Limone
(1/2)
Foglie di menta
(q.b.)
Panna montata
(q.b.)
Preparazione
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1
Passa velocemente le fragole sotto l'acqua fredda e mondale, poi nel passaverdure per ottenerne il succo puro. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a che questo risulterà completamente sciolto e aggiungi il succo di limone. Versa il tutto in uno stampo da plumcake e riponilo in freezer per 3 ore. Forma delle palline con un l'apposito utensile per il gelato e disponile in quattro coppete con della panna montata e foglioline di menta