Sorbetto alle Pesche

Preparazione

• 1

  Mettete in un pentolino l'acqua con lo zucchero, mettete poi sul fuoco e lasciate cuocere per 3 minuti dopo l'ebollizione. Lasciate poi raffreddare.

• 2

  Lavate e tagliate le pesche poi tagliatele a pezzi.

• 3

  Frullatele unendo il succo di limone e l'albume di un uovo.

• 4

  Unite i due composti e metteteli nella gelatiera fino al raggiungimento della giusta consistenza.