Sorbetto alle Pesche

Roberto – Ravenna (RA)
Tutte le ricette di Roberto
Portata Dessert
Preparazione 20 minuti
Condividi

Ingredienti (per 6 persone)

Pesche (800 g)
Zucchero (300 g)
Acqua (2,5 dl)
Uovo (1)
Limone (1)

Preparazione

  • 1

    Mettete in un pentolino l'acqua con lo zucchero, mettete poi sul fuoco e lasciate cuocere per 3 minuti dopo l'ebollizione. Lasciate poi raffreddare.

  • 2

    Lavate e tagliate le pesche poi tagliatele a pezzi.

  • 3

    Frullatele unendo il succo di limone e l'albume di un uovo.

  • 4

    Unite i due composti e metteteli nella gelatiera fino al raggiungimento della giusta consistenza.