Soladela di Fiori di Zucca
Ingredienti (per 4 persone)
Farina.un pugno fi farina di mais.20fiori di zucca.sale.acquaq b.
Preparazione
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1
Tagliate a pezzetti i fiori.Fate pastella con le due farine e il sale e acqua.. otterrete un composto omogeneo e morbido.Quindi unire i fiori..Mescolare bene e versate il tutto in una teglia unta con olio.Mettere in forno a 180* x 40 minuti..PS.al posto dei fiori potete utilizzare mele tagliate a spicchi
Parola di Chef
Tiziana
È una ricetta della tradizione Lunigianese.semplice da farsi e molto gustosa.in più può essere mangiata anche da chi non può mangiare il fritto