Scorze di Arancia Ricoperte di Cioccolato

Patrizia – Forlì (FC)
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Portata Dessert
Preparazione 100 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Arance (2)
Zucchero (200g)
Cioccolato fondente (150g)

Preparazione

  • 1

    Lavare le arance poi tagliare via la parte superiore e quella inferiore. Tagliare poi la buccia in 4/5 spicchi per staccarla.

  • 2

    Tagliare la buccia in scorzette non troppo sottili.

  • 3

    Fare bollire dentro un pentolino le scorzette con abbondante acqua per circa un minuto poi scolarle.

  • 4

    Fare bollire poi dell'acqua con lo zucchero, quando bolle aggiungere le scorzette e lasciare bollire per circa un'ora e mezza.

  • 5

    Lasciare asciugare le scorzette per un giorno.

  • 6

    Sciogliere il cioccolato fondente e poi bagnare le scorzette.

  • 7

    Lasciare asciugare.