Saraghina Gratinata la Forno
Ingredienti (per 4 persone)
Saraghina fresca
(450gr)
Pangratato
(10gr)
Prezzemolo
(1 rametto)
Peperoncino
(1)
Sesamo
(2 cucchiaini)
Sala e pepe
(1 pizzico)
Preparazione
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Prima di tutto pulire la Saraghina. Dopodiche per amalgamare bene i condimenti mettere tutto in un frullatore: pane, prezzemolo,peperoncino,sale e pepe. Adagiare le saraghine sulla carta da forno e cospargerle con il pane profumato, aggiungendo sopra il sesamo. Lasciate riposare il tutto per un oretta. Dopodiche infornare a 180° per circa 15 minuti.