Ingredienti (per 4 persone)
Salsicce
(6) grosse
Fagioli
(1 scatola) Cannellini
Scalogno
(1)
Salvia e rosmarino
(1 mazzetto)
Pomodoro
Preparazione
-
1
Soffriggere lo scalogno con le erbe aromatiche e unire le salsicce tagliate a pezzetti; appena rosolate aggiungere il pomodoro e lasciare cuocere per 10 minuti.
-
2
Unire i fagioli e farli insaporire per alcuni minuti. Servire ben caldo.
Parola di Chef
Viviana
Legare le erbe aromatiche con uno spago in modo da poterle togliere a fine cottura.