Salsa Piccante

Preparazione

• 1

  Tritare insieme le verdure più le mele, aggiungere lo zucchero, sale, olio e fare bollire a fuoco lento circa 2 ore. Una volta completata la cottura versarla bollente nei vasi di vetro, chiudere ermaticamente. Poi girare i vasi col tappo in giù, coprendoli con un panno e lasciarli raffreddare.

• 2

  Si può usare per tutto l'anno quando serve - basta aprire e scaldare per 5 minuti. Si usa con tanti tipi di pasta.