Salame di Cioccolata

Preparazione

• 1

  Sciogliete la cioccolata a bagnomaria, con un robot da cucina sminuzzate le mandorle e i biscotti secchi, mescolate in un recipiente tutti gli ingredienti compresi l’uovo, l’olio di oliva e lo zucchero.

• 2

  Mettete l’impasto nella carta da forno e arrotolate il tutto dando la forma di un salame.

• 3

  Infine metterlo in frigorifero per almeno due ore prima di mangiarlo o un’ora nel congelatore.

• 4

  Come variante all’impasto si può aggiungere un po’ anice o di rum.

• 5

  Consigli per l’impiattamento: per presentare al meglio il salame di cioccolata, usate un tagliere dove disporlo a fette, insieme a qualche mandorla e a qualche pezzetto di biscotti secchi! Darà un effetto più particolare al vostro dolce.