Rotolini di Prosciutto
Ingredienti (per 4 persone)
Prosciutto cotto
(8 fettine sottili intere)
Fontina o formaggio a fette
(8)
Pane grattuggiato
(2 etti circa)
Uova
(2)
Burro
(50 gr)
Olio
(1 cucchiaio)
Sale
(Qb)
Preparazione
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1
Mettere all'interno di ogni fetta di prosciutto, una fettina di fontina,arrotolare.
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2
Impanare i rotolini con uova e pane grattuggiato.
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3
Scaldare il burro e l'olio in Scaldare il burro e l'olio in padella,aggiungere gli involtini , far rosolare a fiamma media, salare a piacere
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4
Servire con contorno di verdure.
Parola di Chef
Marina
Usare prosciutto da cucina , é piû saporito. Un involtino tira l'altro e piace molto ai bambini