Risotto Salsiccia e Gorgonzola

Preparazione

• 1

  Tritare la cipolla e soffrigerla all'interno di un wok. In un'altra pentola preparate il brodo di carne con il dado.

• 2

  Spellate la salsiccia e versatela sminuzzata all'interno del tegame e sfumate con il vino

• 3

  Aggiungete il riso nel tegame e fatelo tostare.

• 4

  Aggiungere il brodo e portale il riso a fine cottura

• 5

  A fine cottura amalgamare il risotto con il gorgonzola. Aggiustare di sala e pepe e servire!