Riso con Pesto e Pecorino
Ingredienti (per 1 persona)
Riso
(2 manciate)
Tocchetti pecorino
(A piacere)
Olio
(A piacere)
Pepe
(A piacere)
Sale
(A piacere)
Pesto
(Due cucchiai)
Preparazione
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1
Cuocere per un quarto d' ora il riso.
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2
Mettere il pesto( se non lo comprate, gli ingredienti sono: pinoli a piacere, 3 foglie di basilico ,un po' di sale,2 spicchi d' alio e parmigiano reggiano grattugiato 50 gr).
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3
Sciogliere qualche tocchetto di pecorino ed incorporare il tutto con sale e pepe e l'olio.