Riso con Pesto e Pecorino

Simona – Pesaro (PU)
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Riso con Pesto e Pecorino
Portata Primo
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 1 persona)

Riso (2 manciate)
Tocchetti pecorino (A piacere)
Olio (A piacere)
Pepe (A piacere)
Sale (A piacere)
Pesto (Due cucchiai)

Preparazione

  • 1

    Cuocere per un quarto d' ora il riso.

  • 2

    Mettere il pesto( se non lo comprate, gli ingredienti sono: pinoli a piacere, 3 foglie di basilico ,un po' di sale,2 spicchi d' alio e parmigiano reggiano grattugiato 50 gr).

  • 3

    Sciogliere qualche tocchetto di pecorino ed incorporare il tutto con sale e pepe e l'olio.