Riso al Latte
Ingredienti (per 4 persone)
Riso
(400 g)
Burro
(30 g)
Latte
(500 g)
Sale
(q.b.)
Preparazione
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1
Scaldare il latte con il burro in una pentola e portare a bollore.
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2
Aggiungere il riso e il sale e cuocere nel latte per il tempo indicato nella confezione, mescolando per non farlo attaccare.
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3
A coltura ultimata versare in una zuppiera.
Parola di Chef
Patrizia
E' possibile aggiungere un po di parmigiano a fine cotture, per dare un sapore più deciso.