Ricottona
Ingredienti (per 6 persone)
Ricotta
(750g) Va bene anche quella confezionata
Latte
(7 cucchiai da minestra)
Vanillina
(1 bustina)
Lievito
(1/2 bustina)
Uova
(2)
Farina
(60g) Tipo 00 o 0
Zucchero
(100g)
Preparazione
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1
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore
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2
Rivesti una teglia con carta forno bagnata e strizzata
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3
Versa il contenuto del frullatore nella teglia
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4
Inforna per 20 minuti circa a 180° forno statico
Parola di Chef
Aloa
La torta in cottura tenderà a gonfiarsi, una volta tolta si appiattirà completamente. È normale così! Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero