Ragù di Pollo

Preparazione

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  Togliere le parti grasse dal petto di Pollo e tagliarlo a dadini molto piccoli. Tritare carota sedano e cipolla e farle rosolare in una padella Aggiungere il petto di pollo che avete fatto ad inni precedentemente Dopo qualche minuto aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare fiamma viva Quando il vino evapora bora completamente aggiungere la passata di pomodoro e regolare con sole e pepe Lasciare sobbollire per venti v minuti a fiamma bassa con un coperchio Continuare con altri cinque minuti senza coperchio in modo che si possa addensare. Edeco pronto il vostro ragù di pollo per condire una bella lasagna