Porcini Fritti

Maria – Rocca San Casciano (FC)
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Porcini Fritti
Portata Secondo
Preparazione 15 minuti
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Ingredienti (per 2 persone)

Porcini (3)
Olio extravergine di oliva (qb)
Farina tipo 00 (qb)

Preparazione

  • 1

    Pulire e tagliare a fette i porcini.

  • 2

    Infarinare le fette e riscaldare l'olio in una padella.

  • 3

    Eliminare la farina in eccesso e friggere i porcini fino a colorazione.