Polpettine Sfiziose

Simona – Pesaro (PU)
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Polpettine Sfiziose
Portata Antipasto
Preparazione 40 minuti
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Ingredienti (per 3 persone)

Tonno (100 gr)
Ricotta (100 gr)
Alici (2)
Prezzemolo (A piacere)
Uovo (1)
Pangrattato (25 gr)
Parmigiano (25 gr)
Sale (A piacere)
Pepe (A piacere)

Preparazione

  • 1

    Sbriciolate il tonno (con le mani) e aggiungete la ricotta, l uovo, il parmigiano.

  • 2

    Tritate le alici e il prezzemolo e aggiungete il pangrattato, il sale e il pepe.

  • 3

    Fare delle polpettine con le mani e quindi passarle nel pangrattato.

  • 4

    Cuocere in forno già ventilato a 180 gradi per 15 minuti.

  • 5

    Toglierle appena raggiunta la doratura.

Parola di Chef

Simona

Queste polpettine si possono anche friggere ma sono deliziose anche in questo modo. Sono ideali per la famiglia o per gli ospiti, in casa mia "vanno a ruba". Un bacione spero che vi piacciano. Scrivetemi se avete bisogno di consigli o per dire semplicemente come vi sono venute.