Polpettine Sfiziose
Ingredienti (per 3 persone)
Tonno
(100 gr)
Ricotta
(100 gr)
Alici
(2)
Prezzemolo
(A piacere)
Uovo
(1)
Pangrattato
(25 gr)
Parmigiano
(25 gr)
Sale
(A piacere)
Pepe
(A piacere)
Preparazione
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1
Sbriciolate il tonno (con le mani) e aggiungete la ricotta, l uovo, il parmigiano.
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2
Tritate le alici e il prezzemolo e aggiungete il pangrattato, il sale e il pepe.
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3
Fare delle polpettine con le mani e quindi passarle nel pangrattato.
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4
Cuocere in forno già ventilato a 180 gradi per 15 minuti.
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5
Toglierle appena raggiunta la doratura.
Parola di Chef
Simona
Queste polpettine si possono anche friggere ma sono deliziose anche in questo modo. Sono ideali per la famiglia o per gli ospiti, in casa mia "vanno a ruba". Un bacione spero che vi piacciano. Scrivetemi se avete bisogno di consigli o per dire semplicemente come vi sono venute.