Polpettine della Nonna di Ricotta e Parmigiano
Ingredienti (per 4 persone)
Ricotta vaccina
(300 GR.)
Parmigiano
(150 GR.)
Uova
(2)
Pane grattugiato
(q.b.)
Sale
(q.b.)
Pepe
(q.b.)
Curry
(un pizzico) opzionale
Preparazione
-
1
MESCOLARE INSIEME TUTTI GLI INGREDIENTI E PORRE IN FRIGO A RAFFREDDARE PER 10 MINUTI. FORMARE QUINDI DELLE PICCOLE PALLINE E PORRE SULLA CARTA FORNO. INFORNARE IN FORNO CALDO A 180° PER 25 MINUTI CIRCA.