Polpettine Cremose al Mio
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
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Preparazione In una ciotola disponete la carne trita, i piselli, l'uovo, il pane ed il Formaggino Mio al Parmigiano. Mescolate bene ottenendo un impasto omogeneo. Con 2 cucchiai create delle palline rotonde. Scaldate una padella antiaderente ed aggiungete le polpettine ed i pomodori tagliati a metà. coperchiate e cuocete per 5-6 minuti a fuoco medio
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Parola di Chef
Monica
Potete rotolare le polpettine in farina di mais per avere piu'croccantezza