Polpette di Zucchine ai Formaggi

Preparazione

• 1

  Grattugiare le zucchine e scolarne l'acqua che risulta.

• 2

  Sbattere le uova.

• 3

  Tagliare grossolanamente il formaggio.

• 4

  Mettere la polpa delle zucchine e le uova in una terrina.

• 5

  Aggiungere menta prezzemolo e aneto,salare e mescolare.

• 6

  Aggiungere metà del formaggio e mescolare, infine aggiungere il pane grattugiato fino ad ottenere un impasto morbido.

• 7

  Abbozzare con le mani una polpetta mettendo dentro altro formaggio.

• 8

  Rotolare la polpetta nel pane e friggere.

• 9

  Rotolarle poi nel sesamo precedentemente tostato.