Polpette di Tonno
Ingredienti (per 4 persone)
Tonno
(300 grammi)
Uova
(1)
Grana
(40 grammi)
Ricotta
(150 grammi)
Pangrattato
(20 grammi)
Prezzemolo
(q.b)
Latte
(150 ml)
Olio
(q.b)
Sale
(1 cucchiaio raso)
Preparazione
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Unire in una ciotola il tonno,la ricotta e il latte mescolando il tutto. successivamente aggiungere un uovo e la grana ed amalgamare insieme. Infine aggiungere il pangrattato, il sale, l’olio e il prezzemolo. Mettere in una ciotola a parte del pangrattato e comporre le polpette con il composto creato precedentemente. Una volta create le polpette passarle nella ciotola con il pangrattato e cucinare in padella cosparsa di olio a fuoco lento per 5/10 minuti