Pollo Broccoli e Speck

Marinella – Forlì (FC)
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Portata Secondo
Preparazione 40 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Petto di pollo (500g)
Broccoli (200g)
Speck (100g)
Cipolla (1)
Curry in polvere (q.b.)
Latte (q.b.)
Sale e pepe (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Tagliate il pollo a dadini.

  • 2

    Fate bollire i broccoli.

  • 3

    Fate rosolare in padella con un filo d'olio la cipolla tritata.

  • 4

    Aggiungete poi lo speck, i dadini di pollo e un po' d'acqua. Cuocete facendo evaporare l'acqua, poi aggiungete sale e pepe.

  • 5

    Tagliate i broccoli e uniteli alla carne, poi aggiungete un po' di latte e il curry in polvere.

  • 6

    Cuocere per qualche minuto poi servire.