Pollo Broccoli e Speck
Ingredienti (per 4 persone)
Petto di pollo
(500g)
Broccoli
(200g)
Speck
(100g)
Cipolla
(1)
Curry in polvere
(q.b.)
Latte
(q.b.)
Sale e pepe
(q.b.)
Preparazione
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1
Tagliate il pollo a dadini.
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2
Fate bollire i broccoli.
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3
Fate rosolare in padella con un filo d'olio la cipolla tritata.
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4
Aggiungete poi lo speck, i dadini di pollo e un po' d'acqua. Cuocete facendo evaporare l'acqua, poi aggiungete sale e pepe.
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5
Tagliate i broccoli e uniteli alla carne, poi aggiungete un po' di latte e il curry in polvere.
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6
Cuocere per qualche minuto poi servire.