Pollo alla Birra
Ingredienti (per 4 persone)
Sovracosce di pollo
(4)
Birra
(500ml)
Rosmarino-timo
(Q. B.)
Cipolla bianca a fettine sottili
(1)
Aglio intero
(2)
Sale, pepe e olio evo
(Q. B.)
Preparazione
-
1
Mettere il pollo in una ciotola con gli odori, aglio, birra e lasciare macerare per 2 ore
-
2
In un tegame mettere la cipolla con olio evo. Adagiarvi il pollo con tutto il sughetto, salare, pepare e cuocere a fuoco medio, senza coperchio, fino a quando il sughetto diventerà cremoso. Ci vorranno circa 40 minuti
Parola di Chef
Anyi Tatiana
Ideale se vi avanza della birra aperta dopo una cena con amici. Provatelo, lo troverete molto sfizioso!