Pollo al Curry

Viviana
Maria – MONTEMARCIANO (AN)
Portata Primo
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Preparazione

  • 1

    LAVARE E PULIRE LE VERDURE E LE ALI POLLO. IN UNA PADELLA CAPIENTE AGGIUNGERE L'OLIO E SOFFRIGERE LE ALI DI POLLO. A PARTE METTERE A BOLLIRE LE VERDURE, LA FRUTTA, IL MEZZO DADO.

  • 2

    QUANDO SONO COTTE COLATE IL TUTTO E FRULLATELO FINO AD OTTENERE UNA CREMA DENSA. INDI VERSATE IL TUTTO NELLA PADELLA DOVE AVETE SOFFRITTO LE ALI, AGGIUNGETE IL CURRY UN QUARTO DI LITRO DI ACQUA E FATE CUOCERE PER MEZZORA. ASSAGGIATE E SALATE.

  • 3

    NEL FRATTEMPO A PARTE AVETE MESSO A BOLLIRE IL RISO QUNDO E' COTTO AL DENTE LO COLATE E LO VERSATE NELLA TEGLIA DEL FORNO ELO FARETE INDORARE E ASCIUGARE IL FORNO A 200 GRADI P