Platessa in Salsa Delicata
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
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Preparazione In una padella scaldate 1 cucchiaio di olio, unite i piselli e mezzo bicchiere di acqua e cuocete per 5-6 minuti. Trasferite nel frullatore, unite la menta e 1 cucchiaio di olio e frullate ottenendo una crema. Rimettete in padella, unite i filetti di platessa, coprite con un coperchio e cuocete per 3-4 minuti
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Parola di Chef
Monica
Provate la ricetta anche con fettine sottili di petto di pollo procedendo allo stesso modo