Pizzette Semplici Pomodoro e Parmigiano

Roberto – Ravenna (RA)
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Portata Antipasto
Preparazione 20 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Acqua (250)
Farina (200) manitoba
Farina (30) 00
Olio (1 cucchiaio) extravergine
Zucchero (1 cucchiaino)
Lievito (1 cubetto) di birra
Margarina (40)
Sale (1 cucchiaio)

Preparazione

  • 1

    Sciogliere il lievito in acqua e zucchero. Aggiungere la margarina sciolta.

  • 2

    Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • 3

    Far lievitare 3 ore in un luogo caldo.

  • 4

    Stendere la pasta e ottenere dei piccoli dichi con un coppapasta.

  • 5

    Coprire con la salsa al pomodoro, olio e parmigiano.

  • 6

    Cuocere in forno a 200° per 10 minuti.