Piada dei Morti
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Ingredienti (per 6 persone)
Farina
(250 gr)
Lievito birra
(25 gr)
Zucchero
(50 gr)
Uva sultanina
(q.b.)
Sale
(1 pizzico)
Uova intere
(3)
Burro fuso
(50 gr)
Noci mandorle pinoli
(q.b)
Preparazione
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1
Disponi la farina sul tagliere unisci il lievito di birra lo zucchero un pizzico di sale 2 uova il burro e l'uva sultanina
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2
Impastare e poni il tutto in una terrina e lascia lievitare per 2-3 ore
-
3
Quindi stendi l'impasto in una teglia e lascia ancora lievitare per circa un'ora
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4
Ricopri con le noci le mandorle ed i pinoli e spennella il tutto con un uovo intero appena mescolato con un po' di zucchero
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5
Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti circa