Piada dei Morti

Annalisa – Galeata (FC)
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Portata Dessert
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Farina (250 gr)
Lievito birra (25 gr)
Zucchero (50 gr)
Uva sultanina (q.b.)
Sale (1 pizzico)
Uova intere (3)
Burro fuso (50 gr)
Noci mandorle pinoli (q.b)

Preparazione

  • 1

    Disponi la farina sul tagliere unisci il lievito di birra lo zucchero un pizzico di sale 2 uova il burro e l'uva sultanina

  • 2

    Impastare e poni il tutto in una terrina e lascia lievitare per 2-3 ore

  • 3

    Quindi stendi l'impasto in una teglia e lascia ancora lievitare per circa un'ora

  • 4

    Ricopri con le noci le mandorle ed i pinoli e spennella il tutto con un uovo intero appena mescolato con un po' di zucchero

  • 5

    Cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti circa