Petto di Pollo al Latte
Ti piace questa ricetta?
Lascia un mi piace, condividi la ricetta e
Aiutala a vincere!
Ingredienti (per 4 persone)
Petto di pollo
(4 fette) Tagliate non troppo sottili
Farina
(Q.b) Serve per infarinare i petti di pollo
Di pepe verde
(20 granuli)
Limone
(1)
Olio extravergine
(3 cucchiai)
Latte
(300)
Preparazione
-
1
Spremere il limone e mettere da parte qualche pezzettino di scorza che servirà in cottura e bagnare i petti di pollo con il succo e attendere 5 minuti.
-
2
Infarinare i petti e adagiarli in una pentola con un filo di olio già caldo. Cuocere a fuoco medio per 6/7 minuti rigirandoli spesso.
-
3
Aggiungere il latte e i pezzettini di scorza di limone continuando la cottura a fuoco medio per altri 10 minuti,
-
4
Aggiungere i granuli di pepe verde continuando la cottura per altri 5 minuti, attenzione che non si addensi troppo il latte. Servire caldo.