Petto di Pollo al Latte

Preparazione

• 1

  Spremere il limone e mettere da parte qualche pezzettino di scorza che servirà in cottura e bagnare i petti di pollo con il succo e attendere 5 minuti.

• 2

  Infarinare i petti e adagiarli in una pentola con un filo di olio già caldo. Cuocere a fuoco medio per 6/7 minuti rigirandoli spesso.

• 3

  Aggiungere il latte e i pezzettini di scorza di limone continuando la cottura a fuoco medio per altri 10 minuti,

• 4

  Aggiungere i granuli di pepe verde continuando la cottura per altri 5 minuti, attenzione che non si addensi troppo il latte. Servire caldo.