Petto di Pollo al Forno
Ingredienti (per 4 persone)
Petti di pollo
(8)
Latte
(quanto basta)
Pane grattugiato
(8 cucchiai)
Parmigiano grattugiato
(4 cucchiai)
Rosmarino
Sale
Olio
Preparazione
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1
METTERE I PETTI DI POLLO IN UNA CIOTOLA COPERTI DAL LATTE PER MEZZ’ORA. MISCHIARE IL PANE GRATTUGIATO CON IL PARMIGIANO, IL SALE E IL ROSMARINO. PASSARE OGNI FETTA DI CARNE NELLA PANATURA E ADAGIARE IN UNA PIROFILA RICOPERTA DI CARTA DA FORNO. IRRORARE CON UN FILO D’OLIO E INFORNARE A 200° (PRERISCALDATO) MODALITA’ VENTILATO PER 10 MINUTI.