Pesche Ripiene Golose
Ti piace questa ricetta?
Lascia un mi piace, condividi la ricetta e
Aiutala a vincere!
Ingredienti (per 4 persone)
Pesche ( la bella di cesena)
(4)
Burro
(40 gr.)
Amaretti
(40 gr.)
Mandorle dolci
(40 gr .)
Zucchero
(50 gr.)
Cacao in polvere
(Un cucchiaio)
Vino dolce albana
(2 bicchieri)
Preparazione
-
1
Dividete le pesche a metà, eliminando il nocciolo e adoperando uno scavino allargate leggermente la cavità mettendo da parte la polpa. Tritate le mandorle gli amaretti lo zucchero e il cacao e aggiungete la polpa della pesca. Lavorate tutti gli ingredienti e poi per ultimo aggiungete un bicchiere di albana. Farcite ciascuna mezza pesca con questo composto e mettere al centro un pochino di burro. Su di una teglia disponete le pesche e bagnatelo con un altro bicchiere di albana. Cuocere in forno ( ben caldo) per circa 20 minuti. Servite le pesche calde o tiepide come dessert.
Parola di Chef
Isora
Ottimo abbinamento frutta ( dolce) con mandorle e amaretti